Почему коровье масло и сыр жëлтые (особенно летом, на свежей травке), а козьи - белые? Может в козьем молоке мало витаминов?  А вот как раз всë наоборот! В коровьем молоке содержится провитамин А - β-каротин, имеющий оранжевый цвет (вспомним морковку), поэтому продукты из него жëлтые, особенно продукты с высоким содержанием молочного жира (сливки, сливочное масло, сыр), т...