Котлеты – одно из самых популярных блюд, но иногда они могут прилипать к сковороде, что портит их внешний вид и вкус. В этой статье мы расскажем, как избежать этой проблемы и приготовить идеальные котлеты. Прежде всего, давайте разберемся, почему котлеты могут прилипать: Теперь перейдем к основным правилам, которые помогут...

Многие хозяйки сталкивались с тем, что во время жарки котлеты прилипают к сковороде. Так они лишаются красивой корочки, а посуду потом приходится долго отмывать. Конечно, вы можете покрыть их панировкой, но не всем она нравится. Однако есть старый, но забытый лайфхак из 90-х. Используйте во время жарки котлет специальный пергамент с силиконовым покрытием. Застелите бумагой дно посуды так, чтобы края выходили за пределы сковородки. Разогрейте масло и приступайте к жарке...