Готовятся быстро, съедаются еще быстрее! Подсели всей семьей на эту вкуснятину! 10 минут и готово! Лучший рецепт котлет из куриной грудки
Что не любят котлеты: 4 неочевидных недруга котлет. И почему они высокими, сочными и пышными не удаются
...и ошибки, которые мы давно зовем правилами. А котлеты будут пышными, высокими, сочными и толстобокими - если знать их друзей и недругов. И - не совершать ошибки, которые мы часто стали принимать за правила: уж больно часто их повторяем. Про котлеты, правила, про друзей и наоборот: для котлет это важно. Нехитрые хитрости, правильные простые правила. Ошибка №1. Про хлеб, мясо и экономию Тем, кто не экономит на котлетах :) Котлетам важен хлеб (изделие "котлета" предполагает до 30-40% хлеба от общего объема)...
Почему котлеты разваливаются при жарке — проверьте, не допускаете ли вы эти ошибки
Котлеты являются достаточно простым блюдом. Научиться готовить вкусное блюдо из фарша действительно легко, но как сделать так, чтобы котлеты никогда не разваливались во время жарки? Котлеты, которые плохо держат форму, — это не только проблема новичков. Даже у опытных кулинаров случаются промахи. В итоге получается не аппетитное блюдо, как на картинках в поваренных книгах, а непонятная масса. Издание «Белновости» подсказало, как приготовить ровные и красивые котлеты. Прежде всего нужно внимательно изучить рецепт...