Раньше у меня, как и у многих из вас, котлеты не получались такими как надо. Чтобы понять, что я делаю не так, я обратился за помощью к своей матери, настоящей искуснице в делах кухонных. Теперь я избегаю ошибок в приготовлении этого блюда, и моих гостей от тарелки с котлетами просто за уши не оттащишь! Прочитайте заметку, чтобы узнать, как правильно готовить это мясное кушанье. Как приготовить котлеты? Это популярное у нашего человека блюдо обязан уметь готовить каждый уважающий себя хозяин. Котлеты хороши тем, что их можно есть на завтрак, обед и ужин...

Российские хозяйки часто готовят котлеты, но не всегда они получаются вкусными и сочными, как хотелось бы. Перечислю самые распространенные ошибки, которые допускают хозяйки в процессе приготовления котлет из-за чего их котлеты жесткие и невкусные. Выбор мяса Естественно, хорошее мясо для фарша на котлеты - это 90% того, что они получатся вкусными. Из плохого мяса невозможно приготовить вкусные котлеты. Но это далеко не единственный аспект. Лучше всего, чтобы фарш на котлеты был из двух видов мяса - жирного (свинины) и постного (говядины или курицы)...