«Да гори всё синим пламенем», — говорим мы в гневе. И это не просто метафора: каждый из нас замечал, что пламя далеко не всегда алое. А почему? И как придать огню желаемый цвет? Разберёмся! Но только поэтапно. Сначала нужно разогреться. Теория Горение — это химическая реакция, если точнее — окислительно-восстановительная. Окислителем в условиях нашей атмосферы обычно выступает кислород, но им могут быть и другие вещества, например, бертолетова соль или фтор. А восстановитель мы чаще всего называем горючим или топливом (хотя топливо — это смесь горючего и окислителя)...

Почему костер горит оранжевыми языками пламени, а конфорка дома – синими? Чтобы ответить на этот вопрос, нужно установить, что цвет пламени зависит только от двух вещей: реагентов, которые взаимодействуют, и их температуры. Если говорить конкретно про костер, то температура горения древесины в нем составляет 800–1200 °C. Меньшая температура = меньше энергии = излучение в «тёплом» (длинноволновом) спектре: красный, оранжевый, жёлтый. Дополнительный вклад дают продукты горения, например частички сажи, которые раскаляются и светятся тоже преимущественно в жёлто-оранжевом диапазоне...