Павел Себастьянович объясняет каким образом коровы питаясь только растительной пищей набирают большую массу тела,  а также дают много молоко. Молоко содержит белок и надо заметить, что многие, отказываясь в употреблении в пищу продуктов животного происхождения, предпочитают получать белок (аминокислоты) из молочных продуктов. Дело в том, что коровы имеют два желудка. В первом желудке, куда поступает растительная пища, происходит предварительная обработка пищи. После этой обработки  растения становятся хорошим источником питания для бактерий, которые присутствуют в первом желудке коров...

Доброго времени суток, товарищи натуралисты. Сегодня, как и всегда, мы порадуем вас научной прозой. Вот уже 8 тысяч лет мы живём бок об бок с бурёнками. Но что ты знаешь о них, обитатель городских джунглей? Мы сорвём покровы с безобидного парнокопытного и раскроем истинную сущность рогатого травоядного. Или мясоеда?.. Обо всём по порядку! Выпускайте бычка, мы начинаем! Родоначальниками современных бурёнок являются  брутальные парни — туры. Мощный зверь с мускулистым стройным телом достигал до 2 метров в холке и проживал практически по всей Евразии...