Жил барашек молодой, Питался свежей травкой. Теперь он стал едой С гранатовой заправкой Была шутка, что английские ученые проанализировали системы получения искусственного мяса - из микробов там, водорослей, в биореакторах - и определили самую эффективную систему. Ей оказалась корова. Так вот, это не совсем шутка - коровы являются жвачными животными и имеют трёхкамерный желудок - главным его отличием от нашей с вами системы является наличие рубца - отдела, в котором огромная экосистема бактерий переваривает целлюлозу из трав...

Зная, чем кормить корову в каждый из периодов ее жизни, фермер может значительно увеличить удои в своем хозяйстве, получать здоровое, сильное потомство и просто иметь благополучное стадо. Кормление стельной коровы отличается от питания высокопродуктивной, а зимний рацион от летнего...