939 читали · 6 лет назад
Почему зэки колят купола?
Связь тюрьмы и церкви берет начало в двадцатых годах прошлого века. Во время советской власти на Соловках были основаны лагеря, туда отправляли всех противников режима. В то же время началось гонение на церковь, священников ссылали на Соловки. Именно от туда пошло движение в защиту православия и православной церкви Сидельцы тогда были верующими людьми, по совместительству не любящие новую власть. Поэтому их поддерживали...
06:44
1,0×
00:00/06:44
454 тыс смотрели · 4 года назад
3230 читали · 3 месяца назад
Вот почему куличи с трещинами, неровные, а купол (верх) расплывается: 5 вопросов и 5 ответов от мудрых хозяек
…И почему на верхушках тесто “пузырится” - что случилось с куличом, что мы сделали не так для теста. Нехитрые хитрости и тонкости приготовления пасхальной выпечки. Вопрос 1. Почему верхушка кулича, “купол”, неровная, неправильной формы И что сделать для ровного и красивого верха. Если верх неровный - значит, что-то не так со всем тестом. У верхушки больше возможностей для маневров - для изменения формы :) И это “что-то не так” - это про клейковину теста. Она начинает рвется, теряет способность растягиваться...