Всем привет! Вот решил я значит колбаску "докторскую" пожарить, и вовремя жарки колбаса начала скручиваться (искажаться). Начал читать, в чем же причина такого явления? Оказалась что это абсолютная норма хорошей вареной колбасы, а вот если колбаска лежит пластом или разваливается значит мясо то в ней и нет...