Несколько дней подряд проводила эксперименты, потому что кофе с кокосовым молоком я еще не готовила. Теперь готова поделится результатами и несколькими рецептами. А еще узнала море интересной информации, которую также расскажу ниже. Кофе с кокосовым молоком запомнился мне сбалансированным кофейно-сливочным вкусом с легкими нотками ореха. Но напиток оказался без ноток кокоса, как в той же стружке. Это меня очень удивило. Кокосовый сок и молоко – это не одно и тоже. Сок – это та самая прозрачная водичка внутри плода...

Кокосовое молоко – продукт у нас достаточно новый, но очень полезный. Он все чаще включается в различные диеты и вегетарианское питание, как замена коровьему молоку. Но полезных свойств у него намного больше. Также на его основе можно готовить самые разные блюда. Расскажем, как делают кокосовое молоко, кому оно особенно полезно и где его можно использовать. Кокосовое молоко получают из мякоти созревшего кокосового ореха. Создается оно искусственным путем. Для этого мякоть кокоса измельчают, отжимают под прессом и смешивают с водой...