Чеснок - это ингредиент, который добавляется во многие блюда, придает им великолепный вкус и очень полезен для здоровья. Тем не менее, этот ингредиент имеет один существенный недостаток - сильный запах, который остается на коже после очистки и резки, который не исчезает сам по себе и его довольно трудно удалить. Если вам интересно, как удалить запах чеснока с ваших рук именно сейчас, не пропустите нижеследующие советы в этой статье. Они на 100% эффективны! Итак: 1. Это, пожалуй, самый эффективный способ убрать запах чеснока с рук...

(Вопросы — ответы. «ХиЖ» 2015 №3) Чесночный запах появляется только после того, как мы нарежем его зубчики. Нож разрушает клетки, из вакуолей высвобождается фермент аллициназа и соприкасается с веществом под на званием аллиин, находящемся в цитоплазме. В результате взаимодействия образуется аллицин. Им и пахнет нарезанный чеснок: Затем аллицин претерпевает превращения, образуя четыре пахучих вещества: диаллилдисульфид, аллилметилсульфид, аллилмеркаптан и аллилметилдисульфид. Эта четверка вносит решающий вклад в формирование неприятного чесночного запаха, источаемого любителями чеснока...