Почему 90 процентов людей жарят колбаски неправильно и даже не догадываются об этом. Одна ошибка лишает вас той самой хрустящей корочки и сочности внутри. Этот способ используют повара, но дома о нем почти никто не знает. Есть блюда, которые кажутся элементарными, пока не попробуешь сделать их идеально. Немецкие колбаски как раз из таких. Снаружи они должны хрустеть, внутри оставаться сочными, а вкус быть насыщенным без лишней тяжести. Но дома чаще получается либо пересушено, либо бледно и без характера...