Многие из нас замечали, что, когда мы становимся голодными, мы начинаем быть злыми и очень вредными. Особенно злыми становятся мужчины, когда голодные. Поэтому лучше после работы его не трогать, дать ему суп с котлетой и на 30 минут забыть, что он пришел. С чем это может быть связано? Причина такого поведения давно уже раскрыта, во всем виновата – глюкоза. Это единственное вещество, которое усваивает головной мозг, ее концентрация в течение дня очень сильно скачет от 3-8 мМоль/л. Организм при снижении...

От голода готовы ухо откусить несогласному собеседнику? Оказывается, такую агрессию порождают бактерии, которые могут поселиться в нашем кишечнике. Новое исследование доктора Адама Розенталя, доцента кафедры микробиологии и иммунологии Медицинской школы Университета Северной Каролины и его коллег из Гарварда и Принстона, показало, что некоторые кишечные палочки Clostridium perfringens могут, как и мы, изголодаться и начать выделять токсины прямо в наш организм, заставляя нас испытывать негативные эмоции...