Миллионы людей начинают день с чашки кофе, рассчитывая на заряд бодрости. Но некоторые замечают странную вещь. Вместо прилива энергии они чувствуют усталость и желание спать. Это не выдумка и не самовнушение. Учёные нашли несколько научных объяснений этого парадокса. Главный виновник бодрящего эффекта кофе – кофеин. Он работает как блокатор аденозиновых рецепторов в мозге. Аденозин – это вещество, которое накапливается в течение дня и вызывает сонливость. Молекулы кофеина очень похожи на молекулы аденозина...

Удивляетесь, что после чашки кофе вам хочется спать? Вы не уникальны — это распространенная ситуация. Сам по себе кофеин не вызывает сонливость. Однако реакция организма на бодрящий напиток зависит от...