Эту статью прислала мне подписчица Анна. Анна профессионально работает с кофе и решила поделиться с нами своими секретами. Огромная ей за это благодарность! Привет, меня зовут Анна, и я бариста с пятилетним стажем. За это время я успела приготовить тысячи чашек кофе, экспериментировала с разными рецептами и техниками, но сегодня хочу поделиться с вами одним необычным, но гениальным лайфхаком — добавлением щепотки соли в кофе. Да, вы не ослышались! Соль — это не только для супа или салата, она может стать вашим секретным ингредиентом для идеальной чашки кофе...

Тайны кофе с солью: почему это вкусно в разных культурах? Практика добавления соли в кофе – явление, которое на протяжении долгих лет было принято в разных странах. Эта традиция воспринимается так же естественно, как кофе с молоком и сахаром в других культурах. На примере Турции можно увидеть, что кофе с солью играет даже роль в добрачной церемонии. Невеста готовит соленый кофе для будущего мужа и его семьи. Если жених не проявит неприязни к этому напитку, это символизирует его готовность к долгим и трудным годам с невестой...