Вы пьёте кофе утром? Или хватаете банку энергетика перед дедлайном? Оба дают бодрость. Но за этим стоит совершенно разная философия, культура и даже психология потребления. Давайте разберём: кто кого — и что ждёт их в будущем. Кофе: ритуал, статус, вкус - Целевая аудитория: 25–45 лет, офисные работники, предприниматели, ценители качества. - Поведение: медленное потребление, «момент для себя», часто в кофейне или с коллегами. - Средний чек: 180–350 ₽ за чашку (в кофейне), 60–120 ₽ за RTD-напиток...