Кофе — не просто напиток. Для миллионов людей это утренний ритуал, источник бодрости, способ сконцентрироваться или просто повод остановиться и перевести дух. Но в последние годы всё чаще звучат вопросы: а не вредит ли кофе нашему здоровью? Особенно — уровню холестерина. Ведь высокий холестерин — один из ключевых факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний. Многие удивятся, но не сам кофеин, а особые вещества в самом зерне могут влиять на холестерин. И что особенно важно — эффект сильно зависит от способа приготовления...