Кофе - замечательная штука, и не только потому, что бодрит и повышает настроение. Исследования показывают, что кофе приносит немалую пользу здоровью, например, способствует снижению веса, уменьшает риск диабета второго типа и болезни Альцгеймера, тем не менее, каким бы впечатляющим ни был список его полезных свойств, результаты некоторых исследований предполагают, что он повышает уровень холестерина. Насколько серьёзно такое обвинение? Спросим у экспертов. Сначала о холестерине В чём только не винят холестерин, а между тем без него мы бы и дня не прожили...

Кофе – это не просто бодрящий напиток, а важная часть повседневной жизни для миллионов людей по всему миру. Многие начинают свой день с чашки ароматного эспрессо или американо, не задумываясь о том, что способ его приготовления может повлиять на здоровье. Однако новое исследование шведских ученых из Уппсальского университета и Технологического университета Чалмерса пролило свет на этот аспект. Они изучили влияние различных методов заваривания кофе на уровень вредных веществ в организме, выявив, какие способы представляют наибольший риск для сердца и сосудов...