Заметили, что в кофейнях к эспрессо часто подают стакан воды? Это не просто так! Разберём реальные причины этой традиции — от профессиональных до медицинских. ✔ Перед глотком кофе — вода смывает остатки пищи, чтобы вы полностью ощутили вкус напитка. ✔ После кофе — убирает горькое послевкусие, освежает. Лайфхак: Пейте воду комнатной температуры — холодная притупляет вкус. ✔ Кофе повышает кислотность → вода разбавляет концентрацию. ✔ Предотвращает потемнение эмали (особенно с молоком). Важно: Если у вас гастрит или изжога, вода обязательна! ✔ Кофе обезвоживает (действует как мочегонное)...

Традиции, связанные с употреблением бодрящих напитков, возникли несколько столетий назад. Некоторые прочно вошли в нашу жизнь, другие вызывают удивление в современном обществе. Так, в настоящей уютной кофейне с порцией свежеприготовленного чёрного кофе и других кофейных аперитивов подают стакан воды. Примечательно, старинный обычай возник по ряду причин. Сегодня подробно расскажем: почему после кофе нужно пить воду, какое практическое значение имеет данный ритуал. Обратимся к истории Считается, что подавать холодную воду с кофе стали при дворцах аравийских шейхов...