Кофе — ароматный напиток, который ассоциируется с уютным отдыхом от суеты жизни. Этот напиток любим людьми разных национальностей, проживающими на разных континентах. Существуют сотни сортов кофе и ещё больше рецептов их приготовления. А сварить хороший, качественный кофе на самом деле весьма непросто. Проводятся даже конкурсы бариста, специалистов по приготовлению кофейных напитков. Правильный процесс варки кофе помогает раскрыть его вкусовой букет, а также самые тонкие ноты его аромата. Так,...

Хоть растворимый кофе и уступает по вкусу напитку, который готовят из обжаренных и молотых кофейных зерен в турке, и он пользуется популярностью. А все благодаря простоте его приготовления. Достаточно просто насыпать немного порошка в чашку и залить его горячей водой, чтобы уже через пару минут иметь возможность взбодрить себя этим ароматным напитком. Однако многие из нас допускают при этом одну распространенную и очень грубую ошибку - они заваривают кофе из пакетика кипятком. Почему так делать нельзя, вы узнаете из моей заметки...