Хоть растворимый кофе и уступает по вкусу напитку, который готовят из обжаренных и молотых кофейных зерен в турке, и он пользуется популярностью. А все благодаря простоте его приготовления. Достаточно просто насыпать немного порошка в чашку и залить его горячей водой, чтобы уже через пару минут иметь возможность взбодрить себя этим ароматным напитком. Однако многие из нас допускают при этом одну распространенную и очень грубую ошибку - они заваривают кофе из пакетика кипятком. Почему так делать нельзя, вы узнаете из моей заметки...

Шлепайте лайк и читайте о распространенной ошибке людей, которые не особо разбираются в кофе, но готовят его у себя дома. Ну и просто отвечу на вопрос, почему кофе не заваривают кипятком. Что происходит при заваривании кофе кипятком? Грубо говоря, кофе сжигается. Вы не получите ничего, кроме горькой и плоской чашки. Дело в том, что при высокой температуре экстракция кофе получается настолько интенсивной, что из зерна начинает выдавливаться столько веществ, что чашка имеет во вкусе аспириновую горечь, привкус земли, даже ацетона и прочих не очень приятных вещей...