Дело идёт к лету и на прилавках стала появляться клубника ранних сортов. В магазинах ягоды как всегда сочные и спелые, но только почему-то не всегда источают привычный нам клубничный аромат. Причин этому может быть две: Ситуация с сортом плоха и хороша одновременно. Плоха она тем, что неароматную, почти безвкусную клубнику уже не поешь с тем удовольствием, как свою с огорода. Тем не менее, какой-никакой, но вкус всё-таки присутствует, такие ягоды сгодятся в фруктовый салат и для выпечки, что уже не плохо...

Почему ранняя клубника твердая и без запаха? Какие основные признаки качественной клубники? На эти и другие вопросы отвечаем в нашем материале. Влияет ли выбор сорта на вкус клубники? Выделение определенных сортов земляники как самых популярных является некорректным, так как фермеры обычно выращивают смесь нескольких сортов (около 6-8) с разными временами созревания. Это дает возможность им получать урожай на протяжении наиболее продолжительного времени. К тому же этот набор может изменяться каждый год, чтобы протестировать новые сорта земляники с улучшенными характеристиками...