Кляр – как вкусно в этом слове)) Сегодня я хочу рассказать вам что такое кляр, какие есть виды кляра, о хитростях и нюансах при его приготовлении, ну и о том, что можно приготовить в кляре. Итак, кляр – это такая панировка, а если быть точнее, то это жидкое тесто, в которое погружают тот или иной продукт, перед тем, как его обжарить. В большинстве случаев продукты в кляре обжаривают во фритюре, но можно жарить и обычным способом. Основу кляра всегда составляют яйца, мука и жидкость – это может быть и вода, и сок, и пиво, и даже крепкие алкогольные напитки, и так далее...

Кляр - это настоящая находка для любителей аппетитных и хрустящих блюд. Используя данную технологию, получится сделать мясо, курицу или рыбу еще более вкусными и аппетитными. Основа Каждая хозяйка знает, что кляр готовится на основе жидкости. Вода или молоко являются наиболее распространенными вариантами. Однако, существует множество других вариантов, которые могут придать кляру интересный аромат. Например, некоторые повара предпочитают использовать минеральную или газированную воду, чтобы придать блюду легкость и пушистость...