Всем известно, что китайцы едят много и часто неаккуратно. Однако, удивляет тот факт, что встретить полного китайского мужчину, а уж тем более женщину – задача не из лёгких. Они, конечно же, существуют, но в Китае от ожирения страдают всего 6,2% населения, это очень мало! 169 место среди всех стран мира. Кстати, на последнем месте Въетнам с 2,1%. А вот Россия на 70-ом месте, у нас от ожирения страдает каждый 5-ый, т.е. 23,1%. Так в чём же секрет «китайской стройности?». Как оказалось, не столько в генетике, сколько в принципах питания...

Меня зовут Анастасия, и я живу в Китае уже два года. За это время я смогла выучить китайский язык и завести много китайских друзей. Это было замечательное время, которое действительно изменило мое представление о Китае. Но сегодня мы поговорим о китайской кухне. Когда я приехал в Китай, меня очень интересовал один вопрос: "Почему в Китае так много жирной пищи, и почему все китайцы такие худые? На самом деле, только 6% населения Китая имеют избыточный вес, по сравнению с 24% в России. И в Китае большинство из них - мужчины...