Всем привет! Сразу хочу предупредить: китайцы не едят ничего сырого. Это не индусы с их сыроедением. Китайцы даже огурцы подвергают тепловой обработке, так что не переживайте за чеснок. Никакого характерного запаха не будет, если употреблять чеснок с учетом китайского кулинарного опыта. После Китая к приверженцам чеснока относятся корейцы, индусы, индонезийцы, жители Бангладеш. В общем, вся юго-восточная Азия. Любят его и на Балканах, но не так сильно, как в Азии. Китайцы еще неравнодушны к стручковому красному перцу, и даже фестивали проводят в его честь...

Всем привет! Доброго здоровья! Чеснок – это не только ароматная специя, которая используется, наверное, в кухнях всех народов мира, но это еще и очень полезный для организма продукт. Лидером по потребления чеснока считается Китай, возможно это еще одна причина того, что там самое большое количество долгожителей. Каждый взрослый житель Китая в среднем съедает по 13 килограмм чеснока в год! В России чеснок тоже любят, хотя едят намного меньше. Из полезных свойств многие знают только то, что чеснок является эффективным средством профилактики различных респираторных заболеваний...