Всем привет! Сразу хочу предупредить: китайцы не едят ничего сырого. Это не индусы с их сыроедением. Китайцы даже огурцы подвергают тепловой обработке, так что не переживайте за чеснок. Никакого характерного запаха не будет, если употреблять чеснок с учетом китайского кулинарного опыта. После Китая к приверженцам чеснока относятся корейцы, индусы, индонезийцы, жители Бангладеш. В общем, вся юго-восточная Азия. Любят его и на Балканах, но не так сильно, как в Азии. Китайцы еще неравнодушны к стручковому красному перцу, и даже фестивали проводят в его честь...