Когда речь заходит о желудке, большинство людей вспоминает изжогу, тяжесть после еды и знаменитую соляную кислоту. Из-за этого желудок часто представляют как мешок с кислотой, который просто хранит в себе съеденное. На самом деле это сложный орган, который выполняет две главные задачи, и без них человек не смог бы существовать. В этой статье разберём, как работают соляная кислота и пепсин, почему желудок болит от стресса, при чём здесь бактерия Helicobacter pylori и есть ли в желудке свой микробиом...

Изжога говорит о повышенной кислотности желудочного сока? Не всегда. Разбираемся с тем, как и зачем в желудке производится кислота, а также с тем, что делать в случае проблем. Клетки слизистой оболочки желудка производят разные вещества, составляющие вместе желудочный сок. Одним из компонентов этого сока является соляная кислота, или HCl. В состав соляной кислоты входят ионы (протоны) водорода. Они перекачиваются в просвет желудка париетальными клетками с помощью механизма протонной помпы. Благодаря...