Вопрос из комментариев. Раньше оно ведь как? Трава была зеленее, деревья выше, а настоящее “без добавок” молоко, если стояло долго, то превращалось в кисломолочный продукт. Нечто, похожее на простоквашу (заводская простокваша производилась похожим методом). А теперь что? Молоко, если оставить его в теплом месте, тухнет: появляется неприятный запах и вкус. Никакой простокваши, сплошной перевод продукта. Логичный вывод: раньше-то всё было натуральным, а сейчас-то всё искусственное. И молоко тоже. На самом деле, причина в другом...

У меня не прокисает молоко. Стоит неделю в холодильнике и ничего. С одной стороны удобно. Но подозрительно. Раньше пара дней - и скисло. А теперь что? Производители пишут, что какой-то супер-метод пастеризации, погибают все микробы. Но я же пользуюсь, открываю крышку, запускаю новых микробов, так сказать. Да, речь не о долгоиграющем молоке, который намертво запастеризован, а о простом и обычном. Открытый пакет молока стоит дома в холодильнике несколько дней, и со временем появляется кислый запах на крышке...