Как заквасить кислое молоко или приготовить кефир дома? Катык или йогурт в домашних условиях
Почему пастеризованное молоко загустело?
Молоко из пластиковой бутылки. Начала наливать молоко в чашку, а оно густое. * Молоко хранилось в холодильнике. * Срок годности в порядке. * На вид как-будто хорошо взбитый кефир средней густоты. * Не кислый, с немного горьковатым привкусом. * Запах чем-то схож с запахом молока, которое только надоили...
Кислое молоко. Какое оно бывает?
Кислое молоко. Какое оно бывает? Раньше всё было проще: скисло молоко - получилась простокваша. А в магазине продавали сметану, кефир, сладкий кефир «снежок». Разумеется, был и остаётся творог - важнейший продукт в рационе человека. Чуть позже в продаже появились ряженка, варенец, биолакт йогурты и прочие кисломолочные продукты, которые очень быстро полюбились и взрослыми, и детьми. Откуда всё это взялось и чем отличается от обычного кислого молока? КРУПОРУШКА ОТ ФАВОР. ДРУЗЬЯ, ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШ ЮТУБ Очень давно люди начали держать животных для получения молока и продуктов из него...