9455 читали · 3 года назад
Почему не сворачивается молоко для сыра
Многие разочаровались в качестве творога из магазина, но не рискуют покупать его у бабушек на рынке. В обоих случаях качество продукта может оказаться далеким от ожиданий. А полакомиться вкусным творогом все же хочется...
93 тыс читали · 3 года назад
О непрокисающем молоке
О молоке... В одной недавней заметке, посвященной такому характерному, для нашей мрачной капиталистической действительности, явлению, как "порча упаковок" (О рыночных чудесах), столкнулся с замечательным проявлением как бы человеческого качества, которое можно назвать "кремлеботанизмом"...