Чтобы не испортить блины и настроение икрой, ее надо уметь выбирать. Большую роль играет свежесть деликатеса, её натуральность и вкусовые предпочтения. В масленичную неделю главными на столе являются блины. Это универсальный продукт, который может быть, как основным блюдом, так и десертом – все зависит от начинки. Конечно, хороша к блинам икра. На Руси, например, блины с щучьей икрой считались царским блюдом. Рассказываем, какую икру выбрать, и на что обращать внимание при покупке. Красная Лучше всего остановить свой выбор на деликатесе в упаковке, на которой есть заводская маркировка...

Технолог Александр Егоров рассказал в беседе с «Вечерней Москвой», как отличить настоящую красную икру от имитированной. По словам специалиста, у подделки будет отсутствовать жировое пятно-зародыш, а вкус самого продукта не будет морским. Помимо этого, у имитированной версии деликатеса форма икринок будет эллипсоидной. Егоров также добавил, что цена настоящей красной икры начинается от двух тысяч рублей за килограмм, поэтому она не может продаваться дешевле 300 рублей за баночку. Специалист подчеркнул,...