Красная икра — полезный и вкусный деликатес. Чтобы ее употребление принесло только пользу, разберемся с причинами, почему икра может горчить, а также делимся советами, как убрать горечь и как выбрать качественный продукт. На упаковке должна быть указана разновидность рыбы, из которой получена икра. У разных сортов лососевых различается размер, цвет и вкус. Например, нерка может быть горьковатой, а также икра форели немного горчит. Это особенность отдельных видов, и за легкую горчинку они ценятся гурманами...

Сегодня я расскажу вам о ситуации которая произошла со мною на днях! История связана со всеми любимой: КРАСНОЙ ИКРОЙ. Недавно заглянул на рынок, чтобы прикупить свежей и вкусной рыбки, подойдя к прилавку, в глаза бросилась банка с "ИКРОЙ", ценник поразил: "ИКРА КРАСНАЯ КЕТЫ" а цена 260 рублей. Сразу чувствуется подвох... Ради интереса начал расспрашивать продавщицу. Она мне очень убедительно утверждала, что "икра" настоящая, на банке красуется надпись ГОСТ. Я не удержался и прикупил баночку... Подойдём у сути: Через пару дней, мы с семьёй решили попробовать заветную икорку...