Бывает такое, что прыгаешь на свою любимую кровать посмотреть очередной шикарный фильм. После половины фильма спина начинает затекать, шея не держит, да и вообще охота прилечь, что ты в общем и делаешь. Спустя 10 минут в фильме показывают интересный момент и вдруг, неожиданно, у тебя начинают катиться слёзы, но вовсе не от смеха 😭 Голову окутывают мысли "так это не я плачу", "они сами текут", "вы не подумайте". . И действительно так! Когда мы находимся в горизонтальном положении, это затрудняет процесс оттока слезы, но как только положение меняется, отток слезы не заставит себя долго ждать...

Вы даже представить себе не можете, сколь многолико это незамысловатое блюдо. Начнём с того, что распространено оно практически по всему Востоку, в той или иной форме оно существует практически у всех народов, начиная от Северной Африки и заканчивая едва ли не Индией. Готовят его с курятиной, баклажанами, бобами, чесноком, зелёным горошком, мясом или мясным фаршем, с картошкой и со шпинатом, добавляют катык (йогурт), миндаль и фисташки, мёд и самые разные специи, устраивают многослойным или обходятся...