Здравствуйте дорогие! Сегодня у нас утро опять холодное, как осенью. Я опять здороваюсь с вами, у протоки, что рядом с домом находится. Нравится мне сюда приходить утром, стоит такая тишина, только слышно как птицы чирикают. Цветы уже отцветают на полях Видите, как уже тускло, трава начинает сохнуть и желтеть. Дождя хорошего у нас не было, сухо. Нынче мы все тянем, тянем съездить и нарвать Иван-чай. Его тоже в своё время нужно рвать, пока он цветёт. После цветения появляется на нем пух, и когда готовишь чай, этот пух поподает в чай...

Иван-чай, или, как его еще называют, кипрей, — один из традиционных русских напитков. До XX века на Руси его употребляли ежедневно, так как все знали о пользе и чудодейственной силе напитка. Кипрей — многолетнее травянистое растение, которое собирают с конца мая до последних чисел августа. Собирают растение вручную, а затем происходит естественный процесс ферментации. Поскольку сейчас начинается сезон иван-чая, в сегодняшней публикации мы расскажем вам об его истории и полезных свойствах. Немного об истории иван-чая Первое упоминание иван-чая встречается в письменных источниках XII века...