Есть множество теорий и легенд, которые объясняют, почему именно так был назван известный русский напиток. Из иван-чая готовят напиток с многовековой историей. Ранее растение использовали в качестве суррогата дорогостоящему «кяхтинскому» (китайскому) чаю. Почему растение назвали «иван-чай»? Название иван-чай получил в первой половине ХVII века. До этого на Руси его называли боровым зельем за его целебные свойства. Согласно одной из легенд, в одном селе жил парень Иван, он любил гулять в лесу в красной рубахе...

Знаете, что в XVIII веке Россия экспортировала в Англию тысячи пудов чая? И это был не китайский, а наш, из кипрея. Звучит как анекдот, но это чистая правда. Всё началось в селе Копорье под Петербургом...

Приветствую всех заглянувших на мою страничку! День иван-чая, одного из самых распространённых и хорошо узнаваемых растений Центральной России, отмечают в 1 воскресенье ноября. Эта душевная традиция возрождается с 2012г. В этот день в древней Руси было принято ходить друг другу в гости и угощаться собственноручно собранным иван-чаем (или высушенным кипреем узколистным). Существовали даже особые присказки-напутствия для этого дня, например: "Гостей привечаем, поим иван-чаем.", "Трапезу венчает чаша иван-чая"...