230 читали · 3 года назад
Почему Кешью так много в Гоа. Я выяснил откуда идут корни.
Куда не глянь в Гоа, везде растут Кешью. У дороги, в каждом дворе, как какой- то сорняк. А ведь он был завезен в Индию из вне, ещё в 15 веке. Именно в начале 15 века, когда уже Португальские колонизаторы...
420 читали · 3 года назад
КЕШЬЮ - орех, который не орех
Добрый день! Эта публикация из цикла "Еда как феномен культуры". Вы знакомы с индийским орехом? Уверена, что знаете его, но под другим именем: "кешью". Любопытно, что родина растения совсем не Индия. Естественный ареал произрастания небольшой и весь находится в Бразилии. Соответственно, первыми его стали употреблять и возделывать американские индейцы. Они использовали и кору, и листья, и плоды, и не только для еды. В переводе с языка племени тикуна плоды называются "желтыми", хотя бывают и красными...