Дрожжей здесь нет ни грамма. Поднимает тесто разрыхлитель, и работает он в основном уже в духовке. Так что пышность держится на двух вещах: как быстро вы смешаете тесто и как поведёте себя у дверцы. Минут через 25 кухня начнёт пахнуть так, что домашние соберутся у плиты. А ближе к концу расскажу, почему сыр уходит на дно и что с ним сделать заранее. Коротко: мука, кефир, яйца, твёрдый сыр, растительное масло. Всего 45 минут, из них активных 20. Выход — 12 кексов. Ингредиенты: - Мука — 250 г - Твёрдый сыр — 150 г - Кефир — 200 мл - Яйца — 2 шт...