Кексы можно легко получить из любой формы. Не знаете, как легко извлечь готовый кекс из формы? Способы для металлических, силиконовых и бумажных форм мы вам сейчас расскажем . После выпечки дайте кекса постоять примерно 10 минут. Затем проведите тонким ножом или кухонной лопаткой вдоль стенок формы. Поставьте форму вверх дном на тарелку и постучите по дну. Кекс должен выпасть сам. Осторожно отделите лист пергаментной бумаги (если используете) и переложите на решетку, чтобы выпечка полностью остыла...

Когда я лишь начинала свой путь в мир домашней выпечки, меня не раз удручало, когда кексы и пироги упрямо прилипали к формам. Каждый раз, глядя на разрушенные шедевры, я думала: «Как же это поразительно расстраивает!» Но, к счастью, с течением времени и опытом пришло понимание того, что в этом деле мелочей не существует. Каждый шаг важен, и с некоторыми хитростями любой может избежать разочарований при выпечке. Начнем с самого простого — подготовки формы. Я раньше просто мазала её маслом, но, увы, это не всегда срабатывало...