Мой "правильный" манник на кефире: никогда не добавляю соду сразу в муку (самый удачный рецепт, который я знаю)
Почему кефир кислый?
Все мы знаем, что кефир кислый. Но почему он кислый? Всё очень просто! Кефир - кисломолочный продукт, который получается при помощи кисломолочного и спиртового брожения с добавлением кефирных грибков. Специфическая "остринка" вкуса и пузырьки в кефире - их заслуга. Как и всё кисломолочное, кефир невероятно полезен для нашего пищеварения...
Почему у меня всегда получается идеальный манник на кефире: 5 тонкостей, которые всегда срабатывают
Вычеркнула из записной книжки другие рецепты манника. Оставила только этот, потому что пирог действительно идеальный получается!