Многие из нас с детства помнят рекомендацию: выпить на ночь стакан кефира — и сон будет крепким, и фигура в порядке. Этот совет передавался из поколения в поколение, стал почти аксиомой. Но современная наука говорит обратное. Эндокринолог Зухра Павлова в интервью радио Sputnik рассказала, что привычный вечерний ритуал может навредить здоровью. Что происходит в организме ночью По словам врача, активность инсулина к вечеру возрастает. Кисломолочные продукты обладают высоким инсулиновым индексом, то есть провоцируют выброс этого гормона...

Стакан кефира перед сном - для многих это ритуал, доставшийся от бабушек. Считается, что так желудок работает «как часы», а сон становится глубже. Мы пьём его машинально, даже не задумываясь: а действительно ли это полезно? В последние годы в интернете всё чаще мелькают заголовки о том, что ночной кефир чуть ли не разрушает поджелудочную железу и ведёт к диабету. Правда ли это? Или очередная медицинская страшилка? Давайте разбираться спокойно, без паники, но и без розовых очков. Опираясь на физиологию, а не на мемы...