"Полезные" продукты, которые на самом деле не утоляют голод - а разжигают волчий аппетит Почему после некоторых продуктов хочется есть ещё сильнее? Чтобы наесться, нужно удовлетворить два фактора: физическое и биохимическое наполнение желудка...

Раньше я тоже советовала пациентам стакан кефира перед сном. После 50 этот совет стал требовать оговорок. Картина знакомая до автоматизма. Кухня. Поздний вечер. Холодный стакан кефира из холодильника, едва ощутимый запах хлеба и сметаны, пара глотков перед чисткой зубов. А через два часа — изжога, неспокойный сон или утреннее вздутие живота. И ведь делаешь то, что годами советовали врачи. Но что-то перестало работать как раньше. Дело не в кефире. Кефир остался прежним — тот же 3,2%, те же живые культуры на этикетке...