Кисломолочный продукт,в состав которого входит уникальная комбинация натуральных природных микроорганизмов и который подарили нам Тюркская и Болгарская кулинарные традиции. Эти полезные бактерии обладают просто фантастической биохимической активностью.Они не просто вырабатывают ряд крайне важных для организма активных веществ и витаминов,эти бактерии уничтожают большинство вредных микроорганизмов в кишечнике человека. Катык-это один из тех продуктов, который успешно восстанавливает микрофлору кишечника,что...

Утро в Ташкенте начиналось с привычного «Кислый, пресный молокооооо, каймааак!»-так кишлачные молочники продавали свой товар. Они приезжали в город первым автобусом с полными сумками, которые мы называли «мечта оккупанта». Некоторые имели постоянных клиентов и привозили свою продукцию в назначенный день. Но конкуренция была не маленькая. Мы покупали только у проверенных молочников. Особенно любили кислое молоко,которое сейчас называют йогурт. Это не тот йогурт, которыми заставлены прилавки всех магазинов...