Каспий находится в затруднительном промежуточном положении (разумеется, в затруднительном для людей, а не для себя). Отсутствие связи с Мировым океаном не даёт ему возможности называться морем. Никак, даже если бы очень хотелось. Все внутренние моря мира, зажатые в глубине суши, соединены с океаном хотя бы очень узким проливом вроде Босфора и обмениваются с ним водой. Но и озером Каспий просто так не назовёшь. В научной среде распространено мнение, что «по своим размерам, характеру процессов и истории развития Каспий является морем» (цитата из Большой Советской Энциклопедии, 1973 год)...

Квашеная капуста не только вкусная, но и полезная. Но иногда в рассоле образуется слизь. Из-за этого люди сомневаются в пригодности продукта для употребления в пищу. В этой статье я подробно расскажу, что делать, если в квашеной капусте появилась слизь, и как спасти блюдо. Основной причиной появления слизи в квашеной капусте является патогенная микрофлора. То есть, в процессе засолки выделяются молочнокислые бактерии. Когда они присоединяются к остальным микроорганизмам, вкус блюда и его внешний вид вызывают сомнения...