Квашеная капуста не только вкусная, но и полезная. Но иногда в рассоле образуется слизь. Из-за этого люди сомневаются в пригодности продукта для употребления в пищу. В этой статье я подробно расскажу, что делать, если в квашеной капусте появилась слизь, и как спасти блюдо. Основной причиной появления слизи в квашеной капусте является патогенная микрофлора. То есть, в процессе засолки выделяются молочнокислые бактерии. Когда они присоединяются к остальным микроорганизмам, вкус блюда и его внешний вид вызывают сомнения...

Каспий — это уникальный солёный водоём, который омывает сразу пять государств. Среди них — Россия, Казахстан, Туркменистан, Азербайджан и Иран. Но всё же это море или озеро? Каспий является внутриконтинентальным водоёмом, который не имеет выхода к Мировому океану. Поэтому формально назвать его морем нельзя. Однако есть несколько причин, по которым это всё же море, а не озеро. Прежде всего, это размеры Каспия. Это более 370 тыс. кв. км., что очень схоже с размерами моря. Также вода в Каспии солёная, то есть не как у большинства других озёр...