Разбираемся, почему на картошке появляются зеленые пятна и можно ли есть таки клубни. Любители картошки часто замечают зеленые пятна на бульбах. Многие люди слышали, что такие овощи нельзя есть. Мы разобрались, почему картошка зеленеет, можно ли её есть и какие могут быть последствия от употребления. Почему картошка зеленая под кожурой Зеленые пятна на бульбах образовываются из-за воздействия прямых солнечных лучей или хранения в прозрачной упаковке. Под действием солнца в бульбах увеличивается количество токсина соланина...

Картофель – один из самых распространенных овощей, который выращивается практически на каждом участке. Он неприхотлив, хорошо хранится и подходит для приготовления множества блюд. Однако каждый, кто выращивает или покупает картошку, хоть раз сталкивался с явлением, когда она начинает зеленеть. Это вызывает вопросы и беспокойство, так как изменения в цвете картофеля могут свидетельствовать о его непригодности для пищи. В этой статье мы подробно рассмотрим причины, почему зеленеет картофель, насколько это опасно и что можно сделать с позеленевшими клубнями...