Запеченный картофель в духовке с оливковым маслом, крупной солью и травами стал главным любимым блюдом в нашей семье. Картошечка получается настолько вкусной, хрустящей снаружи и мягкой внутри, что мои дети перестали любить картофель фри. Если картофель в духовке не пропекается, хрустит на зубах, подгорает, не запекается, а варится прямо на противне, нужно выяснить причины и устранить их. Главные причины почему картофель не пропекается в духовке: 1. Неподходящий сорт картофеля. Картошка белых крахмалистых сортов лучше подходит для пюре и супов...

Еще один рецепт запеченной картошки в духовке. Эта картошечка получается нежная, под сырной корочкой - такую можно хоть на ужин, хоть на праздничный стол. Можно есть и в качестве гарнира и как самостоятельное горячее блюдо - это просто объедение! Очень рекомендую приготовить. Гарантирую: все, кто попробуют, точно оценят! Приготовление: Картофель нарезаем тонкими кружочками и выкладываем слоями (внахлест) в форму для запекания. Солим по вкусу, можно добавить немного черного перца. В этом блюде другие специи будут лишними, лучше их не использовать...