Сиреневое пюре. Картофель цветной снаружи и внутри.
Сегодня о картофеле цветном снаружи и внутри. Цветной картофель — это не ГМО и Китайцы, а результат скрещивания дикорастущих Перуанских видов и культурных. В Южной Америке до сих пор можно встретить дикорастущие виды лилово-фиолетового картофеля. Старые сорта моркови тоже были не привычного оранжевого цвета и благодаря пигменту антоциану, также имели пурпурно-фиолетовую окраску. Привычная всем морковь оранжевого цвета появилась в Голландии в XVII в, в результате скрещивания жёлтых и красных сортов...