Почему посинела отварная картошка? Разберем 10 причин посинения картошки. Назовем и очевидные, и невероятные причины. Причем сразу скажу, что посинение и почернение — это про разное. Если картошка чернеет — то чаще пятнами, а не весь клубень целиком. И с варкой это никак не связано. Поэтому данная статья будет исключительно по синюю картошку, а не черную. Картошка, которая чернеет, она и до варки чернеет, если пролежит зиму. Не вся, но пятнами отдельными. После варки пятна черноты только увеличиваются...

Статья с сайта 24.07.2019. Такое нам прежде не могло и в страшном сне привидеться. Синяя картошка или красные огурцы? Согласитесь, что это же ненормально? Старшему поколению трудно привыкнуть к тому, что сегодня при помощи разноцветных красителей можно получить продукты буквально всех цветов радуги. Но не только при помощи красителей можно менять цвет овощей и фруктов. Генетики, как говорится, работают не покладая рук. Расшифровали что-то там очень «нужное» и понеслась (вода) по кочкам. Уже встречаются черные помидоры, желтые арбузы (с желтой мякотью и совсем без семян)...

Эта статья- продолжение темы с посинением отварной картошки. Я решила написать продолжение, потому что некоторые читатели написали, что теперь картошку нельзя использовать в пищу. А это совсем не так. Если Вы не читали первую статью, то коротко напомню про ее содержание. Итак, мы купили картошку в магазине, а потом еще выкопали своей. Своя оказалась еще слишком молодой и водянистой. Но главное, что своя картошка после варки посинела. Для сравнения я сделала фото, которое Вы, уважаемая читательница (читатель) можете видеть вверху...

Осень – самый пик выкопки клубней картофеля. Собранный урожай дачники отправляют в погреб на долгое хранение и постепенно используют свои запасы для готовки различных блюд. Но что делать, если вдруг картофель посинел при варке? Можно ли его есть и почему так происходит – выяснил Сиб.фм. Причины, по которым картофель синеет Один только вид такого блюда заставляет усомниться в допустимости его употребления. Однако, по словам специалистов, такой овощ употреблять в пищу не опасно. Причины, по котором...