Почему посинела отварная картошка? Разберем 10 причин посинения картошки. Назовем и очевидные, и невероятные причины. Причем сразу скажу, что посинение и почернение — это про разное. Если картошка чернеет — то чаще пятнами, а не весь клубень целиком. И с варкой это никак не связано. Поэтому данная статья будет исключительно по синюю картошку, а не черную. Картошка, которая чернеет, она и до варки чернеет, если пролежит зиму. Не вся, но пятнами отдельными. После варки пятна черноты только увеличиваются...

Такое нам прежде не могло и в страшном сне привидеться. Синяя картошка или красные огурцы? Согласитесь, что это же ненормально? Старшему поколению трудно привыкнуть к тому, что сегодня при помощи разноцветных красителей можно получить продукты буквально всех цветов радуги. Генетики, как говорится, работают не покладая рук. Расшифровали что-то там очень «нужное» и понеслась (вода) по кочкам. Уже встречаются черные помидоры, желтые арбузы (с желтой мякотью и совсем без семян). Этим вообще сегодня никого не удивить...