Добрый день, мой читатель. На состояние картофеля влияет все: правильная посадка, сбор, транспортировка и условия хранения. Несколько правил по технологии выращивания и домашние секреты приготовления помогут исправить ситуацию. Картофельные клубни чернеют даже в сыром виде, потому что в их составе содержатся элементы, вызывающие химическую реакцию при контакте с кислородом. Почерневший вареный овощ не опасен, но каждую хозяйку интересуют причины неэстетичного вида. Факторы, влияющие на потемнение...

Тревожная картина на картофельном поле: что случилось с ботвой? Почему внезапно вся картошка почернела? Вот так выглядит сейчас картофельное поле у наших родственников под Тверью. Буквально за считанные дни вся ботва полностью почернела. Зелень, которую вы видите на фото – это сорняки в междурядьях. Сама картофельная ботва представляет собой черные, безжизненные стебли. В последнее время в нашем регионе (Тверская область) главной проблемой для картофеля стала фитофтора. Колорадский жук, к удивлению, практически исчез вот уже четвертый год (тьфу-тьфу, не сглазить бы!)...