К весне в мешке с картошкой всегда находятся такие клубни: бока позеленели, из глазков полезли ростки. Рука сама тянется срезать зелень и в кастрюлю. Не пропадать же добру. Срезать — правильно. Но иногда одного ножа мало, а варка не помогает вовсе. Объясню почему. В сентябре 1969 года в лондонской школе West Greenwich после обеда заболели 78 мальчиков. У них начались тошнота, боль в животе, рвота. Семнадцать попали в больницу. Санитарный врач района проверил всё, что ребята ели. Общим у всех было одно блюдо: картошка...