И почему посаженный позже картофель более крупный, с большим содержанием крахмала - и растет быстрее в сравнении с посаженным раньше. Да, это ежегодная тема для глубоких раздумий, вечный спор между соседями. И повод для гордости. - А мы уже давно посадили! А вы что, майских ждать будете - или середины июня? Это из реплик наших соседей, которые привыкли сажать картофель рано. Из аргументов, кроме "так всегда сажали" - народные приметы. Мол, лист на березе давно распустился и больше пятака. И одуванчик уже расцвел: ориентируясь на народные приметы, это лучшие сроки...

...и почему картофель поздней посадки более урожайный - и убирается одновременно с картошкой "раннеей" посадки. А я каждый год спорю с соседями: они сажают картофель в правильные сроки, "как положено". И не переубедить их тем, что в итоге раннего урожая они не получают. И что убираем картошку, выкапываем - мы одновременно, хотя мы посадили гораздо позже. И не переубедит их тот факт, что урожай у нас выше, лучше картошка - вот пусть нескромно звучит, но факт. А все потому, что мы с посадкой не спешим...