На первый взгляд может показаться, что нет ничего проще, чем сварить картофель. Почистил, залил водой, подождал полчаса и готово. Но все не так просто! О многих секретах я даже не догадывалась, пока не прочитала множество мнений различных поваров и не попробовала разные варианты варки. Обо всем по-порядку… Подписывайтесь на мой канал, оставляйте комментарии и лайки. Что для вас было нового в статье? Какие ошибки при варке вы совершали? Сорт картофеля А вы часто обращаете внимание на сорт картофеля,...

Казалось бы, нет ничего проще, чем сварить картошку. Оказывается, во время этого процесса можно допустить грубую ошибку. Чтобы вареный картофель сохранил максимальное количество полезных веществ, нужно класть его не в холодную воду, а в кипящую. И добавлять соль следует только, когда клубни размягчатся. Об этом сообщает издание Wirtualna Polska. Кроме того, эксперты рекомендуют отваривать картошку не снимая кожуры...

А все ли вы правила знаете? 1. Правильная посуда Совершенно неочевидный момент. Как надо Для варки картошки нужна кастрюля с толстым дном. Почему Если дно кастрюли тонкое, например, как у алюминиевой посуды. То картошка на дне будет перегреваться. Будет как бы «подгорать». Согласен, при варке странно слышать такой термин. Но реально, часто вижу, что в отварной картошке у некоторых картофелин один бок буро-коричневый – это я называю «подгоревший». И происходит это именно от перегревания картошки на дне кастрюли...