Картофель фри — это один из самых популярных фаст-фудов в мире. С хрустящей корочкой и насыщенным вкусом он завоевал сердца миллионов. Однако, как и любой другой продукт, он имеет свои плюсы и минусы. В этой статье мы разберемся, почему картофель фри считается вредным, какие альтернативы могут быть лучше, и как можно наслаждаться любимым лакомством без ущерба для здоровья. Картофель фри, как считается, имеет свои корни в Бельгии и Франции. Первые упоминания о жареном картофеле датируются 1600-ми годами...

Картошка фри, чипсы и многие другие жареные продукты содержат в себе множество канцерогенов, среди которых находится, в том числе, и акриламид. Опасный канцероген можно обнаружить во всех продуктах, в которых есть крахмал, если их обжаривают или запекают при температуре выше 120 градусов. По данным ВОЗ и Продовольственной сельхозорганизации Объединенных Наций, основные группы продуктов, в которых содержится...