Почему French fries – на самом деле не Французское блюдо Несмотря на свое название, Картофель Фри не является французским блюдом. Истоки французского картофеля были прослежены в Бельгии, где историки утверждают, что картофель жарили в конце 1600-х годов. В конце рассказа у меня есть бонус для вас! Согласно местным бельгийским преданиям, бедные жители, живущие в долине Маас (Meuse Valley), часто ели небольшую жареную рыбу, которую они ловили в реке. В зимние месяцы река замерзает - рыбалка становилась невозможной и вынуждала жителей искать другие источники пищи...

Задумывались ли вы, почему картошка фри называется french fries? Если да, то эта статья для вас :) Вообще картошка фри была "изобретена" не так давно, и есть три страны, которые претендуют на звание "я придумал это блюдо" - Испания, Бельгия и Франция. Во Франции существуют архивные записи о приготовлении подобного картофеля в 1802 г. А в тот период во всей Европе "доминировала" французская культура (и кулинария в том числе) Так вот, во Франции овощи обжаривали во фритюре, вот от него-то и произошло их название "фри"...